Wandernan

Wandernan

Reisinspiratie voor gezinnen

Pizza eten als in Italië

Na mijn posts van de afgelopen weken hoorde ik vaker de vraag: ‘Hoe maak jij je pizzabodem?’ Ik ben geen foodblogger (dat zie je ook aan de foto, ik had gewoon…

Na mijn posts van de afgelopen weken hoorde ik vaker de vraag: ‘Hoe maak jij je pizzabodem?’ Ik ben geen foodblogger (dat zie je ook aan de foto, ik had gewoon nergens een goede foto van mijn pizzabodem die goed genoeg was voor de header), maar zal je mijn geheimen delen. Allereerst: ik hou van dunne pizzabodems. En de ultieme pizza bestaat niet. Het gaat er vooral om, wat jij lekker vindt. Toch? 

Ingrediënten

Wat mij betreft valt en staat álles met de juiste ingrediënten. En gelukkig is een pizzabodem, hoe luxe ook, nooit duur. Dus,… bespaar niet.

  • pizza meel tipo 00. (bv van Tua Farina, 99ct bij de Appie)
  • gist. Nooit van Oetker, dat is troep. Koop Bruggeman gist. Hier in het dorp toevallig bij de toko te verkrijgen, maar ook bij meelmolens. 
  • water, gratis, uit de kraan
  • olijfolie, maakt niet heel veel uit, het gaat in de bodem
  • keukenzout

Mixen

3 pizzabodems:

300 gr meel
halve tl gist
2 tl olijfolie
flinke snuf zout

Zet 160ml water klaar. Giet er 150ml bij en kijk wat er gebeurt.

Mix minimaal voor 5 minuten. Je keukenmachine moet dat aankunnen. Ik heb een Kitchen Aid. Die kan dat.

Voel aan je deeg. Is het zo zacht als babybilletjes? (heb ik van Jamie, niet van mezelf). Dan is het goed. Plakt het? Meel erbij. Niet teveel. Is het net te droog? Doe de laatste 10ml water erbij.

Rijzen

Doe hier ook geen concessies aan.
Minimaal een uur. Kan op het aanrecht, zolang het niet tocht. Liever nog in de koelkast en wat langer. 

Oven

Verhit de oven op 250 graden.
Ja echt.

Rol je pizzabodem uit (wees niet zuinig met bloem op je werkblad…anders wordt het frustratie).

Zet je toppings klaar…

Toppings

Op de bodem hoeft geen speciale saus. Gezeefde tomaten zijn prima! Daarna komt het er wel weer op aan.

Voor pizza’s geldt overigens… less is more. Als ik mensen hun pizza met 8 lagen beleg zie verprutsen huil ik altijd een beetje van binnen.

Mijn favo smaakcombi’s:

  • VEGA: aardappel, ui, olijfolie, tijm, champignons en buffelmozarella (hier mag je mij voor wakker maken)
  • paprika, pancetta, buffelmozzarella
  • VEGA: rucola (na het bakken van de bodem), pijnboompitten, parmezaanse kaas
  • VEGA: spinazie, feta, ui
  • pancetta, bimi, buffelmozarella
  • olijolie, zeezout, kruiden, sneetjes erin zetten, lekker als voorgerecht (let op, dan maar 6-7min in de oven)

Is de oven goed voorverwarmd? Doe de pizza er dan in voor 10-15 min.

Nóg lekkerder: pizza op een steen
Nóg lekkerder: pizza uit de kamado-bbq (dan iets korter!)

Gebruik hier topkwaliteit olijfolie. 

Maak pizzanight compleet

Wat lekker is bij een pizza?
Een Corona’tje. Ja, dat vind ik.
Of een frisse Italiaanse rosé, bv de CiuCiu Rosato (Lazio).

Wij kijken er meestal een film bij en in de zomer eten we lekker buiten. Omdat de ronde pizza’s een beetje te langzaam gaan, maken wij uit bovenstaand recept twee dunne plaatbodems, die we in vieren verdelen, zodat iedereen zijn favo pizza kan eten. 

En dan nu… mangiare! Veel plezier op jouw pizza-avond! 

Geen reacties op Pizza eten als in Italië

Weekly Whereabouts #322: kussengevecht, kind kwijt en kapper

Goedemorgen allemaal. Hoe gaat het met jullie? Het is hier zondagochtend. Ik zit lekker met mijn koptelefoon op naar wat ‘chillhop’ te luisteren. Maandag De kinderen hoeven alleen vandaag naar…

Goedemorgen allemaal. Hoe gaat het met jullie? Het is hier zondagochtend. Ik zit lekker met mijn koptelefoon op naar wat ‘chillhop’ te luisteren.

Maandag

De kinderen hoeven alleen vandaag naar school. Dus ik moet even goed gebruik maken van de uren die ik heb. Ik heb een afspraak met Gitta over haar online media. Het is echt erg gezellig. En nuttig. Een advies gesprek van een uurtje kan al zoveel opleveren! (nu een goede deal bij Wanderweb, als je meer wilt weten, stuur mij even een bericht op info@wanderweb.nl )

Noor neemt uit school vriendje D mee.
Jongetjes in huis zijn toch anders. Als ik boven ga kijken, na wat opmerkelijke geluiden, blijkt dat ze in een kussengevecht zijn. Met zijn drieën, in de kamer van Noor, waar je best wat kunt slopen als je met kussens gaat zwaaien. Maar ze hebben zo’n lol…
D heeft van die pretlichtjes in zijn ogen, die kun je niets weigeren.

Ik verhuis het feestje naar de grote slaapkamer, haal een souvenir uit New York van de vensterbank en pak een beter kussen. Zo. Nu kunnen we. Vet pret. Cardio ook direct gehad.

Na een ijsje gaan ze nog even lekker de speeltuin in. Noor op hakken.

Dinsdag

Vandaag even naar de huisarts voor een B12 prikkie. M lees je het! Ze mogen weer ;-).

Woensdag

Vandaag voor het eerste small group op woensdag. Om alle gemiste trainingen in te halen mag ik twee keer in de week. Wat een luxe! Vanmorgen is er geen kinderopvang, maar ik mag de kids meenemen en aan het huiswerk zetten. Ze doen het superlief. Tussen de dead lift door, leg ik uit hoe een som moet voor Pippa en dan gaat ze weer door. Noor kijkt er serieus bij, met een Bose op haar hoofd en een MacBook voor haar neus. Leuk die flexwerkplekken bij Common Heroes!

Donderdag

Hemelvaartsdag. Lekker weer. Iets met een bbq. Het is dat ze van die kleine tandjes heeft… anders zou je denken dat ze 16 was.

Vrijdag

Eerst even lekker sporten. Ik ga er vol voor. Slam ball is extra leuk vandaag.

Ik verrek op het laatst een spier in mijn rug. Even een tipje voor iedereen die de laatste weken ook weer last heeft van spierpijn. De spier release olie van Lotus Diffusers is echt TOP.

Ik ga met C naar de speeltuin. Je mag er niet afspreken. Maar we komen elkaar super toevallig tegen. We zitten lekker aan een tafeltje. Eigen koffie mee. De kids hebben het gezellig. Pippa moet op een gegeven moment naar de wc. Die wil dat ik mee ga. Ik mijn ooghoek zie ik Noor met R voorbij komen. Ik ga weer zitten aan tafel en we praten over de dingen des levens. Herkenningspuntjes.
Pippa komt langs. Waar Noor is. Ik doe een beetje zo van ‘ja ehhh,… ergens, ga lekker zoeken mop.’
Iets later komt G langs, om de vragen waar zijn zus is. C doet van ‘ja ga even zoeken’.
‘Heb ik al gedaan’, zegt G. Hij dringt een beetje aan.
We kijken elkaar aan. Zucht. Moeten wij nu gaan zoeken? Ik loop, niet al te gemotiveerd een rondje door de speeltuin, kijk in buizen. Niets. Even naar het toiletgebouw. Niets. Bij de waterkraan? Niets.
Ok, dit is wel een beetje raar eigenlijk. Ik roep nog eens. Niets. Loop nog een rondje. Niets. Noor zou nooit zomaar een speeltuin uit lopen, maar ze zijn er echt niet.
Om beurten lopen we de speeltuin nu uit om te gaan zoeken. Medewerksters helpen inmiddels ook mee.
C gaat voor een tweede keer de speeltuin uit.

Pippa en kleine broer G, die het een en ander weet van vermissingen, ooit werd hij zelf door een politiewagen naar huis gebracht en vloog er een helikopter over het dorp om hem te zoeken, vragen constant of ik al weet waar ze zijn. Een medewerkster ligt in de rietkraag en in de bosjes om de dames te zoeken.

Na een half uur (kan ook een kwartier geweest zijn hoor, maar zo voelt het even niet) en ongeveer drieduizend filmpjes in mijn hoofd, van kinderen drijvend in de sloot, de weg kwijt in een park vol enorme bomen en bosjes, witte busjes met gemene mannen en C die inmiddels de politie belt, komt het duo aan kuieren.

Rondom de ingang van de speeltuin staan inmiddels drie medewerkers en wat moeders, we hebben al foto’s laten zien.
Ik moet er van huilen. Steek mijn duim op naar een moeder die net nog vroeg hoe ze er uit zag.

Noor vind het allemaal een beetje gênant. Ze waren toch alleen maar even het fitness pad gaan lopen? En R had het gevraagd, of het ok was. En ze had nog aan de mevrouw van de speeltuin gevraagd of ze er wel weer in kwamen. En ja, ze waren heus de weg even kwijt geraakt maar er staan kaarten in het park hoor.

Pippa jankt keihard. ‘Ik dacht dat je do-hood was!’

We krijgen koffie voor de schrik. Doe maar direct een gt denk ik.
‘Je moet hier wel een hoop doen voor een beetje gratis koffie,’ zegt C.
‘Graag gedaan!’ lacht Noor.

Enfin. Daar ging zes jaar van mijn leven.
Thuisgekomen doe ik even niet de zwembaddienst. Ik moet nog koken voor mensen vanavond. Pasta!

Vriendjes R&E komen langs. We gebruiken de kinderen als buffer. Lukt prima. Slaat natuurlijk nergens op, aangezien ik het eten maak, maar hey… die schijnveiligheid, dat zijn we inmiddels wel gewend.

‘s Avonds is Noor haar geliefde knuffel muis kwijt. Ze raakt instant in paniek. Alles moet wijken als Noor muis kwijt is.
‘Voelt het niet zo lekker als muis er niet is?’
‘Nee!’ ze kijkt me paniekerig aan. ‘Waarismuiswaarismuis!’ Ze gooit kussens opzij en graaft in de stapel knuffels.
‘Kun je nagaan, als het geen pluche is, maar je eigen kind van vlees en bloed…’

Ze snapt hem.

Zaterdag

Vriendin F komt vandaag spelen. De hele dag!
Ik ga een uurtje naar een Pilatesles, lekker buiten tussen de grote bomen van het Geestmerambacht. Dat wordt ook door GMA Sports gegeven. Erg lekker, nu het sporten ín de sportschool nog niet optimaal kan.
De kinderen maken engelenvleugels. Ik maak bami. Een lekker recept van Eef Kookt Zo.

Zondag

Even lekker naar de kapper… wat een feest!

Deze week gepubliceerd

Deze week op de agenda

  • Pinksterweekend
1 reactie op Weekly Whereabouts #322: kussengevecht, kind kwijt en kapper

Leukste vakantieplekken in Nederland

Hè wat? Pretendeer ik nu de leukste plekken te kennen? Is dat niet heel erg subjectief? Ja, dat is het. Maar het bekt wel lekker, sorry. Ik ben best veel…

Hè wat? Pretendeer ik nu de leukste plekken te kennen? Is dat niet heel erg subjectief? Ja, dat is het.

Maar het bekt wel lekker, sorry.

Ik ben best veel in eigen land op vakantie geweest, dus ik kan je wel vertellen waaróm ík het ergens zo leuk vond, en daaruit kun jij dan misschien een weloverwogen beslissing nemen voor jouw ultieme vakantie in eigen land. Maar jeetje, waar zal ik eens beginnen? Ga ik per provincie vertellen? Terwijl ik dit schrijf, ben ik me ervan bewust dat reizen naar bepaalde provincies op dit moment nog niet eens mogelijk is. Maar toch wil ik graag een volledig artikel schrijven.

Onderin vind je wat tips welke je bij elke provincie toe kunt passen om in deze tijd een ‘andere vakantie’ leuk te maken, zonder elk moment op je qui vive te zijn om die akelige coronabeestjes te weren.
Ik heb niet alle provincies genoemd. Misschien later… Ik heb nog een aantal toffe ideetjes voor posts de komende tijd.

Noord-Holland

In mijn eigen geliefde Noord-Holland is het goed toeven. Relaxte badplaatsen als Callantsoog en Petten zijn nooit écht heel druk. Je kunt hier met gemak uit elkaar blijven en er is altijd een parkeerplekje te vinden.

Op dit moment vind ik de steden (Alkmaar, Schagen) een no-go. Het spijt me, maar het haalt het niet bij de gezelligheid die er normaal gesproken heerst. Ga liever naar de natuurgebieden, speelplaatsen en misschien het Zuiderzeemuseum.

En blijf verder gewoon bij je accommodatie. Welke? Check eens bij Zon, Zee, Strand, of daar een plekje is. Hier hoef je echt niet weg.

Anders is het Landal Beach Resort in Julianadorp een heel fijne plek voor jouw vakantie.

Texel

Texel is altijd een goed idee. Lekker uitwaaien langs het strand, genieten van de plaatselijke horeca (take -away) en het sommeltjespad lopen. Haal een lekker ijsje bij ijsboerderij Labora of ga naar de zelfpluktuin (inclusief kabouterpad voor de allerkleinsten). Museum Kaap Skil is ook weer open.

Ga voor een vrijstaande villa op park Vogelmient, centraal gelegen op het eiland en je hebt een topvakantie!

Brabant

Het mooiste aan Brabant dat ben jij, dat ben jij! Wat hebben wij veel toffe vakanties gehad in Brabant! Heerlijk knus en kneuterig. IJsjes eten in boerderijen, spelen in speelparadijzen en heel veel prachtige natuur.

Lees hier mijn artikel over Brabant met kinderen voor nog veel meer inspiratie.

Mijn tip: kies een kleinschalig park, zonder zwembad etc. Er is altijd een openlucht zwembad of zwemwater te vinden bij mooi weer. En de kinderen hebben niet de frustratie dat er misschien wel, niet, wel, niet gezwommen mag worden.

Wij hebben énorm genoten in Duc de Brabant. Een kleinschalig parkje, naast een boerderij met niet meer faciliteiten dan een mini-supermarkt, een restaurant (ook afhaal), klein speeltuintje en een openluchtzwembad.

Kids kunnen heerlijk spelen in de tuin. In de omgeving zijn we wezen paardrijden, wandelen, ijs halen, kaarsen maken (zal nu niet kunnen) en een dagje naar de Beekse Bergen.

Neem een boek en wat spelletjes mee en geniet van het Brabantse leven.

Zeeland

In deze provincie kom je natuurlijk geen kip tegen als je dat niet zou willen. Vakantiepark Burgh Haamstede is ruim opgezet en ligt centraal. Vanaf hier kun je bijvoorbeeld naar het Watersnoodmuseum (mijn kinderen hebben het er nog over, zo leuk was het daar!), strandwandelingen maken en volledig tot rust komen.

Kies voor een lekker luxe huisje. Neem je yogamat mee. Of een tas vol eigen spa-spulletjes. Een goed boek. Spelletjes. En natuurlijk een paar wandelschoenen.

Ook leuk: rij een route langs de deltawerken. Voor kinderen enorm leuk om deze met eigen ogen te bekijken.

Accommodatietip: Landal ‘t Hof van Haamstede

Friesland

Friesland is wuivende rietkragen. Bootjes op het meer. Frisse wind. Boerderijen met streekproducten. Slootjes springen, kliederen in de prut.
Nee, ik zal je niet aanraden naar steden en musea te gaan. Lees mijn post over Gaasterland en Bakkeveen eens door om jezelf ervan te overtuigen dat deze provincie the place to be is voor buitenmensen. Ook in de regen kun je hier lekker met je kopje koffie staren over het water.

Natuurlijk huur je in deze provincie een bootje en neem je een lekkere rosé mee het water op.

Landal waterpark Sneekermeer heeft prachtige vrijstaande villa’s aan het water.
Chill… relax…

Drenthe

De dunst bevolkte provincie van Nederland. Hier kun je lekker struinen in de natuur (Dwingelerveld bijvoorbeeld) of huur een huifkar (picknick mee!). Hier vind je talrijke boerderijen met streekproducten en zelfs culi-kroketten. Echt een provincie voor de lekkerbek die graag buiten is, in de rust.

Wij hebben ontzettend genoten van onze luxe villa op PUUR Exloo, een waanzinnig mooi afgewerkte villa, voor de verwende reiziger. Maar is dat toch echt een brug te ver, dan kan ik je ‘t Wildryck ook van harte aanbevelen.

Overijssel

Ach, het coulissenlandschap van Overijssel… Ja, hier hebben we toch ook een paar magische vakanties beleefd. Heerlijk op de Sallandse Heuvelrug bijvoorbeeld. Of lekker in de Achterhoek. We bezochten de stad Deventer, waar een leuke kinderwandeling is (deze bevind zich voornamelijk buiten het drukkere centrum van de stad en is dus wat mij betreft coronaproof, mits je ergens naar het toilet kunt natuurlijk!).

Waar wij ook erg van genoten hebben in deze provincie, is de de ANWB – sagenroute. Daarmee kom je langs al die schattige dorpjes. Echt heel leuk om te doen. Picknick mee!

Ons verblijf in kleinschalig park Hellendoornse Berg in een huisje met jacuzzi was een van de leukste huisjes ooit.

Limburg

Vlaai eten, wandelen langs verlaten paden over een glooiend landschapje. Misschien zelfs een latte nippen op een terrasje van een leuk dorp (Thorn).

Ga op zoek naar de cittaslows… Wat dat zijn? Sustainable dorpjes, waar het leven rustig is en men geniet van streekproducten.
Zoek de sporen die de Romeinen achterlieten in dit bijzondere stukje Nederland.

Hoe maak je je vakantie leuk

De vakantie zal niet precies zo gaan zoals je het gewend bent. Misschien zijn de daguitstapjes die je normaal gesproken maakt, niet wat je wilt. Of kan het niet. Wat dan wel? Mijn tip is, doe het gewoon even helemaal anders en je zult zien dat je een topvakantie hebt!

  • ga op zoek naar streekproducten met de fiets
  • rij een autoroute en neem een picknick mee
  • zoek een rustig wandelgebied
  • haal iets op bij de plaatselijke horeca
  • ga naar een ijsboerderij
  • neem je eigen favoriete koffiezetmiddel mee
  • verhef bbq’en tot een kunst
  • zorg voor wat spelletjes voor knusse familiemiddagen
  • huur een bootje
  • praat van tevoren met wat mensen uit de buurt, waar kun nu wél leuk en veilig spelen/eten/zitten/hangen
Geen reacties op Leukste vakantieplekken in Nederland

Weekly Whereabouts #321: school begint, meltdown en bootcamp

Au! Ik heb spierpijn! Terug naar het ‘nieuwe normaal’. En een heel erg ja-nu-weten-we-het-wel gevoel. Maandag Naar school! Noor gaat alleen. Althans. Mag ze toch met ons meelopen? Ja, dat…

Au! Ik heb spierpijn! Terug naar het ‘nieuwe normaal’. En een heel erg ja-nu-weten-we-het-wel gevoel.

Maandag

Naar school! Noor gaat alleen. Althans. Mag ze toch met ons meelopen? Ja, dat altijd natuurlijk. De laatste honderd meter spurt ze er vandoor.
‘Doei!’
Pippa klemt haar handje in die van mij. Die is er nog niet helemaal klaar voor en vindt het allemaal een beetje spannend. Aangekomen op school blijkt het allemaal reuze mee te vallen. Er hangen vlaggetjes. En er staat een juf om iedereen naar het juiste plekje te wijzen. En een overdreven blij ‘Hai! WAT! FIJN! DAT! JE ! ER! WEER! BENT!’ te roepen. Wat helpt natuurlijk, bij deze doelgroep.
Ik loop weg en schiet een beetje vol. Dat was het dan. 8,5 week 24/7 op elkaars lip leven en nu opeens vijf uur alleen. Het voelt alsof er een arm geamputeerd is. Niet dat ik weet hoe dat voelt. Maar het is leeg.

Ze komen bizar blij uit school.

Met Noor had ik een afspraak gemaakt. Geen vriendinnen mee naar huis, wel afspreken in de speeltuin. Leek me wel even prima voor de eerste dag.

Noor doet gewoon lekker wat ze zelf wil en neemt toch iemand mee. Want het maakt toch niet waar waar iedereen zijn limo drinkt. Nee. Dat maakt ook niet uit. Afspraken niet nakomen vind ik dan wel weer een ding.

Even later staat ze alleen in huis.

‘Waar is Pippa?’
Die had ze voor het gemak even bij vriendin x achtergelaten.

Ik ontplof.

Ik ben er niet trots op. Het is gewoon alles bij elkaar. Het leven was zo fijn simpel de afgelopen maanden. Noor speelde met Pippa. Pippa met Noor. Overzichtelijk. Ik wist waar iedereen was. En als ik iets afsprak, dan kwam dat aan. Ik kon met gemak mijn werk doen, zonder dat ik me zorgen hoefde te maken of de een of de ander zich nog wel vermaakte.

Hoe makkelijk ik de afgelopen maanden er doorheen fladderde. Hoe ingewikkeld mijn autistische ik dit opeens weer vind. Ik vind het de moeite waard om te onderzoeken waar het vandaan komt. Die onrust. Tips zijn welkom.

‘s Avonds mag Noor weer dansen en loop ik een blokje om met mama M. We mogen namelijk niet meer aan tafel wachten.

Dinsdag

Vandaag ga ik voor het eerst weer paardrijden. Ik heb een hoofdpijn die echt niet normaal is, ik kijk scheel voor mijn gevoel. Maar ik ga wel heen, dit feestje laat ik mij niet ontzeggen. We rijden buiten. Van half negen, tot half tien. Het begint langzaam te schemeren, de lucht wordt paars. We krijgen een bui op ons hoofd. Wat heerlijk!

Woensdag

De kinderen naar school. Ik lekker keihard aan het werk. ‘s Middags mogen ze allebei dansen. Ze hebben er weer zin in en komen glunderend weer terug.

Donderdag

We moeten even een rondje. In de auto vinden ze mijn paardrijcap. ‘Mogen we hem op?’
Het mag. ‘Nu is het net of je me uit paardrijden hebt opgehaald.’
Ze spelen dat ze net een springwedstrijd hebben gehad. Ik lig in een deuk.

Ik moet wat ophalen bij de Blokker vandaan. Vier rollen Easypull. Ik posteer mijn kinderen buiten de winkel, ik doe mijn handen met gel. Pak een mandje. De meneer van de Blokker pakt de vier rollen en houdt ze tegen zijn borst, de laatste rol houdt hij met zijn lip tegen.

GAT.VER.DAMME.

Vandaag een overleg met het bestuur van de ouderraad. Er is nog weinig om over te praten eigenlijk. Alles is natuurlijk afgelast. Wat sneu voor de kinderen, met name voor groep 8.

Vrijdag

Small group! Wat heb ik het gemist. Heerlijk om weer even te knallen met mijn sportmatties.
Ik vertel dat ik zondag een afspraak heb staan om te gaan bootcampen.
‘Hou je niet van jezelf ofzo?’ vraagt S.
Ik moet lachen.
We hebben het over het trainen via de ZOOM-lesjes. Ik heb een aantal mensen fanatiek mee zien doen. Het blijkt dat dat in retrospect wel meeviel.
‘Oké, dus feitelijk hebben jullie sportkleding aangetrokken, een lekker Insta-fähige foto gemaakt en dat was het?’
En dan gaan we over op de orde van de dag. Waar kun je al lekker uit eten? En welke terrassen gaan binnenkort open?

Noor mag vandaag naar de kapper. Ze is erg blij dat haar door mij bewerkte coronaplukjes eindelijk in een model zullen verdwijnen. De kapster moet een beetje lachen om mijn poging. Snap ik.
Met Pippa loop ik wat doelloos een rondje door het winkelcentrum wat inmiddels is veranderd in een soort doolhof met pijlen. Mondkapjes. In elke winkel gel. 1 Mandje per persoon. En overal de melding dat we anderhalve me…

‘Ja mam, nu weten we het toch wel?’
Inderdaad… nu weten we het wel. Er is niets leuks meer aan het winkelen. Afzetlinten die in allerijl zijn opgehangen. Doe even je best om er iets van te maken…

Ik huil van binnen als ik zie hoeveel doekjes, gelletjes en wat niet meer gebruikt worden om de schijnschoon op te houden. Zou een handenwastappunt aan het begin en eind van elke winkelstraat niet effectiever zijn?

Zaterdag

De sticky chicken uit Jamie Oliver roepen mij al sinds de herfstvakantie van 2019 om gemaakt te worden. Het is er nog niet van gekomen, tot vandaag.

Het resultaat is volgens Pippa een 2. Pippa is een zeer kritische eter. Ze wil later kok worden. Voor haar zus die DJ wordt. En dan gaat ze in het land waar Noor optreedt ook gratis eten geven aan mensen die niets hebben.

‘s Avonds proberen we een nieuwe escape game met D&N.

Zondag

Om 10:00 is het zover. Ik mag bootcampen. Buiten. En het is lekker weer. Sportman M begint met een rondje hardlopen. Twee keer. Oh christ. Ik heb twee maanden lang echt geen fuck aan conditie gedaan. Normaal gesproken kwam dat bij het crosstrainen en boksen vandaan.

Daarna gaan we datzelfde rondje hardlopen met oefeningen er tussen. Squats, mountainclimbers (door het gras tijgeren), jumping jacks (voor de speeltuin), opdrukken (in het zand) en walking lunges (zei je lunch?).
En dat vijf keer.
Ik ben natuurlijk rotverwend met mijn gevarieerde trainingen met grapjes tussendoor.
‘Ik vind 100 altijd zo’n lekker getal!’ roept sportman M vanaf de kant.
Zou ik ook vinden. Als ik het niet hoefde te doen.
Daarna doen we nog 100 buikspieroefeningen. Hollen we nog een rondje om een vuilnisbak en doen we er nog 100. Want 100 is een lekker getal.

Daarna spreken we op anderhalve meter even de weken door. Vriendin E en ik.

‘Mama, als ik later kok wordt, mag ik dan van jou een briefje waarop staat hoe je een goede pizzabodem maakt?’
Ach Pipje. Je bent zo lief.

We eten verse tagliatelle en ik maak even zelf een broodje vooraf.

Daarna komen mijn ouders hun deel van de Appie bestelling weer ophalen en bingewatchen we Vis a Vis.
N: Leopoldo is nu ook dood. We zagen het aankomen… ;-).

Deze week gepubliceerd

Deze week op de agenda

  • Hemelvaartweekend
  • heel veel bloggen hoop ik!
2 Reacties op Weekly Whereabouts #321: school begint, meltdown en bootcamp

Veenpark

Tijdens ons verblijf in Drenthe leek het me leuk om naar het Veenpark in Barger Compascuum te gaan. Ik vertel je eerlijk wat we er van vonden… Laten we zeggen…

Tijdens ons verblijf in Drenthe leek het me leuk om naar het Veenpark in Barger Compascuum te gaan. Ik vertel je eerlijk wat we er van vonden… Laten we zeggen dat er een hoop verbeterpunten zijn.

Geen reacties op Veenpark

Weekly Whereabouts #320 : lege Dam, en wederopbouw

Wat vonden jullie ervan? De dodenherdenking op die onmogelijk stille Dam? Maandag Vandaag is het dodenherdenking. Pippa gaat op tijd naar bed. Noor wil er bij zijn. Om vijf voor…

Wat vonden jullie ervan? De dodenherdenking op die onmogelijk stille Dam?

Maandag

Vandaag is het dodenherdenking. Pippa gaat op tijd naar bed. Noor wil er bij zijn. Om vijf voor acht komt Pippa naar beneden schuifelen. Ze werkt haar kleine kontje op de bank naast me en duikt weg onder een deken. Doden herdenken. Dat hoeft niet voor haar.
‘Zien we nou straks oorlog? Ik hou niet van oorlog…’
‘Nee hoor. Wel de koningin. Kijk eens wat ze er weer mooi uit ziet!’
Dat vind Pippa ook.
Bij het zien van die lege Dam, schiet ik even vol.
Dan komt Mark Rutte in beeld.
‘Zo!’ zegt Pippa, ‘ook een lekker corona-kapseltje!’
Gniffel…

Dinsdag

Bevrijdingsdag. Ik ga maar eens een blokje om. Bij de parkeerplaats van de Karwei (ik moet wat pakket afleveren) zie ik een enorme rij. Dat is wel heel erg. Laat maar weer…
Vervolgens ga ik een rondje langs verswinkeltjes langs de weg. Ik werd door Astrid van Kookaffaire geattendeerd op deze site:

Verkoopstalletjes

Daarmee kun je (in NH in elk geval) alle leuke stalletjes vinden. Echt heel leuk!

Woensdag

Vandaag moeten we weer aan het schoolwerk. Dat hebben we gister pas om vijf uur doorgekregen, dus de kinderen mogen nog even uitslapen, iPadden en spelen. Ik ga eerst werken en zoek daarna in de schema’s. Die voor de zoveelste keer niet kloppen. Ik huil van binnen een beetje als blijkt dat ik voor 1 kind 15 pagina’s moet printen. Dat keer dertig kinderen in de klas… Dat moet toch anders kunnen?

Om zeven uur ‘s avonds vertelt Mark ons dat de kappers weer open mogen! De schoonheidsspecialisten en salons gaan allemaal weer open. Op de voet gevolgd door de terrassen op 1 juni! Anderhalve meter tussen de tafeltjes, maar soit!
Sportscholen moeten dicht blijven tot 1 september. Onbegrijpelijk. Omdat er wordt gezweten? Op de camping niet zeker die straks wel open mag.
Omdat de apparaten niet school gehouden kunnen worden? Mijn winkelwagentje kan toch ook ‘schoon’ zijn?
Zwembaden mogen wel open. Als er maar niet gedoucht wordt. Ehhh.. krijg ik dan een van chloor doordrenkt kind in mijn auto? Ik heb net nieuwe bekleding.

Maar goed, al met al een fijn vooruitzicht.

Donderdag

Het rooster van ballet is bekend. De bieb mag weer open. Bootcamp, waar ik nog een strippenkaart voor had liggen gaat weer van start. Tsjonge, ik krijg het nog druk volgende week…

Vandaag lees ik ook het bericht dat Europa-Park weer open gaat binnenkort. Hoera! We kunnen er vooralsnog niet komen, maar dit is al heel wat.

Vrijdag

Pippa moet een verhaal over haar vakantie schrijven. ‘We gingen naar de spigotwinkel. Daar kochten we een..’
‘Mam! Hoe schrijf je Fur-Real?’

Het is gênant hoeveel ik online bestel. Minstens de helft gaat ook weer terug (ja, niet zo heel erg sustainable). Vandaag haal ik een pakketje schoonheidsproducten op bij Puretrust. Monique heeft heerlijke producten van Erica voor een prijs waar ik heel erg blij van word. Ik zal ze nog even verder testen, ik overweeg binnenkort weer eens een beautyblogje te maken. Al mijn topproducten op een rij. Zou dat leuk zijn? Ik ben echt een addict als het gaat om crèmes, tubes, potjes, druppels en mooie make-up.

En de laatste tijd heb ik echt veel tijd kunnen nemen om lekker te smeren…

Nadat ik het pakketje op heb gehaald, gaan we nog even naar de Hoef. Ik koop de Penny voor de meiden, even wat leuks. En breng ook maar direct mijn vier pakketten naar het postkantoor. Ik zie mensen grijnzen. Als ik over de stoep balanceer met mijn stapel dozen.

Zaterdag

Mijn zwager en ik gaan op pad langs eetwinkels. We crossen langs het tuincentrum voor een pizzaschep, want hij is in blijde verwachting van een black bastard.

Bij de Mercato halen we wijn, lekkers voor op de pizza van morgen en moederdagcadeautjes. Bij de uitgang krijgen we nog een lekker wijntje toegestopt. Het is een mooie dag.

Bij thuiskomst ga ik even lezen in de tuin. Hoera noise cancelling headphone. Lummelen. Wat zijn we daar extreem goed in geworden de laatste tijd!

Rond vier uur maak ik aanstalten om een salade van snijbonen te maken. En lekkere kruidenboter. De bbq gaat aan met een worstje erop… we lezen de Penny, nippen van de wijn die ik mee had.

‘s Avonds. binge-watchen we Vis a Vis. Af en toe duik ik achter mijn deken weg. Zo ranzig vind ik het soms.

Zondag

Moederdag! Ik lig al even wakker in bed. De kids stonden er om half zeven al, maar die zijn naar beneden gestuurd. Moet ik wachten, of toch een naar beneden gaan? Ik weet het niet.
Noor ziet me over de gang lopen.
‘Hoi Mam! Wil jij even lekker douchen?’
Nou.. misschien wil ik eerst een dikke kus ofzo? Denk ik in mezelf. Niet veel later zit ik op bed met een berg tekeningen. Hartjes, een foutloos ‘fijne moederdag’ van Pippa, fijne cadeautjes.
Nog voordat ik het gekregen heb ‘Mam, mag ik dat tasje hebben.’
Tja.
Ik besteed de dag vooral aan lekker uitgebreid douchen. En ik laat mijn gedachten alvast over komende week gaan. Heb ik al zin in de ratrace? Neuh. Maar er komen allemaal lange weekenden aan. Wil ik eigenlijk naar een vakantiepark? Ja en nee. Een andere omgeving is altijd goed, maar zonder faciliteiten? Dan wacht ik liever even en geniet van thuis klussen en goddelijk eten.

Hebben jullie al weer tripjes in het vooruitzicht?

Deze week gepubliceerd

Deze week op de agenda

  • school
  • paardrijden
  • small group training
  • bootcamp
  • spierpijn
Geen reacties op Weekly Whereabouts #320 : lege Dam, en wederopbouw

Toronto met kinderen, 7 x doen

Ben je in Toronto met kinderen, dan zul je al snel denken aan een bezoek aan de Niagara Falls. Wij kozen daar niet voor, wegens te ver en P had…

Ben je in Toronto met kinderen, dan zul je al snel denken aan een bezoek aan de Niagara Falls. Wij kozen daar niet voor, wegens te ver en P had ze al gezien. Wij vonden andere leuke dingen in de stad!

Geen reacties op Toronto met kinderen, 7 x doen

Weekly Whereabouts #319 : Escape room, eten en pijpbeurt

De weken vliegen voorbij! Week 6 van de quarantainetijd. De week waarin de cijfers van de IC’s droppen en Nederland er weer lekker massaal op uit trekt. Ik ook moet…

De weken vliegen voorbij! Week 6 van de quarantainetijd. De week waarin de cijfers van de IC’s droppen en Nederland er weer lekker massaal op uit trekt. Ik ook moet ik bekennen.

Maandag

Koningsdag is dit jaar woningsdag geworden. We ontbijten uitgebreid en doen niet zoveel. ‘s Middags komen mijn D&N langs. We gaan escape room spelen. De verloren herinnering. Echt een dikke aanrader! We spelen een paar uur. Maar er staat 6 tot 10 uur voor. We gaan later verder…

Dinsdag

Ik heb deze week vrij genomen. Ik kan er nog maar lastig aan wennen. Ik lees wat. En neem uitgebreid de tijd om te douchen en dat was het wel zo ongeveer. We kijken Fauda af. En beginnen aan Vis a Vis.

Woensdag

Raar. De dagen rijgen zich aaneen. Geen idee dus meer wat ik gedaan heb eigenlijk. We zijn naar de Action geweest. Althans, ik voor de deur en de kids in de auto. Ik ga heen voor een schaar (omdat Noor met de keukenschaar een ijslollystokje doormidden heeft proberen te knippen). En kom terug met een bescheiden tasje knutselspullen. Zonder schaar. Niet dat ze die niet hadden, maar ik ben het vergeten. Top.

Donderdag

Echt niets spannends denk ik.

Vrijdag

Vandaag kijken de meisje Coppelia. Een van de leukste balletstukken voor kinderen. Het decor ziet er uit als een Jill tekening. Moderne en kleurrijke kostuums en hij duurt maar anderhalf uur (meeste stukken duren 2 tot 2,5 uur).

‘s Middags doen de meisjes een leuk jurkje aan. We gaan ‘shoppen’. Omdat de Italiaanse delicatessenzaak zich op een industrieterrein bevind wil ik ze liever niet in de auto laten (wat ik tegenwoordig wel doe als ik even een klein boodschapje moet halen).
De Italianen vinden het wel gezellig, die meisjes. Ze krijgen chocokoekjes toegestopt (en mama een espresso).
‘Hey mam! Hier staan die koekjes!’
Eh…ja.
‘Hebben jullie die chocopasta al gezien?’
‘Oh mama! Kijk! Snoepjes! Noga! Gekleurde pasta!’

Tegen deze twee ben ik niet bestand.

Niet veel later zit mijn hele mandje vol. Ik kwam voor een paar flessen wijn.
Toni maakt nog een praatje met je dames.
‘En goe heten joellie?’
Oh nee. Niet dat alsjeblieft.
‘Pippa.’
Ik zie Toni geen spier vertrekken.
‘Dat is een mooie naam!’
Wij noemen Pippa nooit Pippa als we in Italië zijn. Wegens dit.

‘s Avonds drinken we de heerlijke rosé en eten we cannoli’s en choco tartufi. Life is good. En we gaan verder de escape room in.

Zaterdag

Ik ga naar de stad. Ik had online wat besteld, maar mijn maat is veranderd, en het leek me toch handiger dat in de winkel uit te zoeken. In de stad is het bizar druk. Ik probeer afstand te houden en loop daardoor op de weg. Een moeder met kind begint te bellen.
‘DIT IS EEN FIETSPAD MEVROUW!”
Yup… denk ik in mezelf. Die flexibiliteit zit er bij jou nog niet echt in.
Pizzanight! Het is zoooo lekker. Maken jullie wel eens zelf pizza?

Ik merk op dat er een soort verzadiging optreedt alsof je op vakantie bent. Qua eten. We spenderen er ook veel tijd aan. Het bedenken, halen en maken en opeten van eten. Eigenlijk is het zo’n beetje alles waar we plezier uit halen.

Daarna gaan we verder met de escape room. En we komen er uit! Laatste stukje was best even tricky. Maar wat zat het goed in elkaar!

Zondag

Ik heb mezelf weer een nieuw project gegeven. Ik heb een mooi bullet journal omgetoverd tot kookschrift. Daarin zet alle gerechten die ik eens gemaakt heb van internet. En achterin een index met alle toppers uit de kookboeken die ik heb staan.
Lekker knippen, plakken, stickeren. Ik vind het een zen hobby. Ik kom steeds meer recepten tegen die ik zeker nog eens uit moet proberen. Varkenshaas met rabarber! Oma Duck appeltaart (je weet wel, met zo’n korst bovenop).
Aan het einde van de middag worden de boodschappen gebracht door iemand die doordeweeks in voedingssupplementen handelt.
Mijn ouders halen hun deel weer op en ik schenk ze nog even een borrel in. Op anderhalve meter.

Deze week gepubliceerd

Deze week op de agenda

  • niets…
2 Reacties op Weekly Whereabouts #319 : Escape room, eten en pijpbeurt

Favoriete Netflix series in huize Wandernan

Een weekend naar Zeeland

Type on the field below and hit Enter/Return to search