Restaurant Fabbrica in Bergen is mooi gelegen aan de Breelaan. Zeker tijdens deze frisse en soms regenachtige dagen is het een romantisch aanzicht wanneer je aan komt lopen.
Ha lekker! We hebben datenight!

Sfeer

Een New York style bistro laat men weten op de website. Wat betekent dat? Een enorm knusse setting. Bij binnenkomst wordt ons gevraagd aan welke tafel wij het liefst willen zitten, op de bank (een leren wandbank met gezellige kussens), een tafeltje en voor de borrel zijn er hoge bartafels. Het is maar wat je zelf prettig vindt. Ik zit altijd het liefst daar waar ik het meeste kan zien (wie niet?). De sfeer is laidback en de bediening is dat ook. Je kunt hier rustig een hele avond tafelen. Dat vind ik fijn!

What’s cooking?

Pasta’s, pizza, barbites. Heerlijke salades en voldoende vegetarische optie’s. Eigentijdse keuken, met aandacht voor de opmaak van borden en smaakvolle producten.
De wijnkaart is heerlijk uitgebreid. Ook de wijn welke je per glas kunt krijgen is niet beperkt tot maar een enkele keuzes. Zo had ik een heerlijke Verdejo.

Waarom is Fabbrica bijzonder?

Ik voelde me erg welkom in dit gezellige restaurant. Het is knus, en gezellig druk op een doordeweekse avond. Het eten is smaakvol en de pauzes tussen de gerechten is perfect. De bediening is prettig. Maar vooral het eten is een enorme aanrader. Ik vind dit een perfecte plek voor een avond uit met een bevriend stel of als datenight.

Kinderen mee, yay or yay?

Er zijn kinderstoelen, maar geen speciale kinderhoek of kinderspeelgoed. Voor een diner zou ik ze lekker bij de oppas laten.

Tips

Het Snicker dessert is een aanrader en de voorgerecht van gerookte makreel vond ik ook bijzonder smaakvol!

Adres, website en parkeren

In het centrum van Bergen is het overal betaald parkeren (tot 19.00).

Adres: Breelaan 21, Bergen NH

Website: Fabbrica

Wandernan’s Impressie

fabbrica bergen

Dat is gezellig binnen wandelen

fabbrica bergen

Flatbread met rucola en dip

Zicht op de open keuken

Zicht op de open keuken

fabbrica bergen

Gerookte makreel

fabbrica bergen

Flespompoen en een ravioli gevuld met ricotta

fabbrica bergen

Make My Day pizza met spinaziepesto

Fabbrica Bergen

Chocoladepraliné met banaan en vanille-ijs

Fabbrica Bergen

Snicker dessert… DO IT!

fabbrica-bergen-13
fabbrica-bergen-9
fabbrica-bergen-10

Als je dit restaurant interessant vind, dan deze waarschijnlijk ook!

***Ik at in dit restaurant op uitnodiging van Social Deal***

Print Friendly, PDF & Email